Kolsyremaskin: 11 modeller i test

Premiumdesign med motsvarande prislapp

Med Carbonator PRO har Aarke satsat på snygga glasflaskor som verkligen känns kul att ställa fram på middagsbordet. Flaskor i glas innebär att kolsyrningen måste ske inneslutet i något, men Aarke har skött det snyggt med sin trendiga industriella stil och maskiner i stål, där en rejäl kupa sänks ned över flaskan.

Maskinen passar kanske bäst på tjusiga designbänkar snarare än i Svenssonköket, men är också en av få maskiner man verkligen vill ha framme. Maskinen går under överskåpen, vilket gör den lätt att placera och eftersom den är manuell behöver du inte heller tänka på eluttag. Den kan dock upplevas något skrymmande, framför allt basplattan kräver sin plats.

Vi säger det redan nu: den är riktigt dyr. Det finns klara anledningar: det är hållbara kvalitetsmaterial och den produceras i Stockholms innerstad. Men det blir också en mastig utgift (om inte omöjlig) för många konsumenter. Att köpa till flaskor kostar även det en slant, särskilt jämfört med plastflaskor.

Greppvänlig glasflaska och enhandshantering

På grund av den tjocklek som krävs kan flaskor i glas lätt bli tunga och svårhanterade – den här väger 0,65 kg tom, 1,35 kg med vatten. Men här har man tänkt igenom designen: flaskan är fasetterad runt om med tydliga avlånga partier som gör den väldigt greppvänlig och samtidigt ger en snygg retrodesign – som pricken över i är korken i högblankt stål. Det är riktigt välgjort, och många middagsgäster kommenterar den snygga flaskan.

Även kolsyrningen är genomtänkt och det går att sköta maskinen med en hand. Ställ flaskan i den lilla skålen (som även samlar upp vattenspill utan att skada köksbänken), skjut ned kupan med ena handen tills den klickar fast, och tryck några gånger på knappen på ovansidan. För att få kupan att åka upp igen använder du den lilla spaken på sidan av maskinen – enkelt och riktigt smidigt. Ibland kan det samlas lite vatten i spillkoppen som enkelt torkas ut med den medföljande trasan.

Det enda egentliga problemet med Carbonator PRO är priset. Det finns många manuella maskiner som ger lika fina bubblor för några hundralappar istället för tusenlappar, men vill du ha en designmaskin som klarar av glasflaskor kan denna vara värd att spara till.

Aarke är ett självklart val för dig som gillar design och kan tänka dig att lägga en extra slant på en riktigt snygg maskin. Du kan välja mellan flera olika färger och finish på ett sätt som gör att den kommer att passa in i och pryda de flesta kök. Eftersom den är sladdlös är den även lätt att placera.

Enkel manövrering men lite opraktisk fästning av flaskan

Man kolsyrar vattnet genom att dra i en spak som hålls ned tills en ventil öppnas och ett pysande ljud hörs. Vill du ha mer kolsyra kan du dra ett par kortare gånger till. Det finns ingen indikator för hur mycket kolsyra du har tillsatt, men man lär sig snabbt hur länge man ska dra för en lagom mängd. Det känns faktiskt ganska lyxigt att dra i spaken och ger lite känslan av att ha en öltapp hemma – men för kolsyrat vatten då.

Flaskan fästs genom att man skruvar in den i maskinens överdel. Det krävs ganska många varv och du behöver använda två händer, vilket kan kännas något bökigt när många andra maskiner har snabbfästen. Tyvärr är det också lätt att råka skruva i flaskan snett, vilket märks först när man kommit halvvägs och måste lossa flaskan för att börja om. Det är inget enormt problem, men blir lätt ett irritationsmoment. Att byta patron är väldigt lätt och görs från undersidan genom att lägga maskinen ned, utan att några delar behöver tas bort.

Passar fint i designerköket och pryder köksbänken

Medan många kolsyremaskiner känns plastiga så är det här en robust maskin man vill och ska ha framme. Den är oväntat smäcker och upplevs inte som skrymmande på köksbänken. Den ryms lätt under överskåpet om du skulle vilja placera där den, och tar inte upp något eluttag.

Det här är en stilig pjäs som ger ett lyxigt intryck. Men där maskinen är lyxig känns flaskan oväntat enkel och går inte att skilja från andra fabrikats PET-flaskor. Det är inte något större problem men ändå en kommentar som kom in från en av de testande familjerna. Andra fabrikat har exempelvis flaskor i glas, vilket kanske hade passat Aarkes potentiella målgrupp av designälskare lite bättre. När flaskan fylls upp till den rekommenderade nivån rymmer den 800 ml, vi hade föredragit om man åtminstone fick en liter vatten per kolsyrning, för att slippa spring mellan bord och kök.

Hade det bara varit en skönhetstävling hade Aarke varit okrönt regent, men till det höga priset förväntar vi oss också alla funktioner. Bortsett från hur man fäster flaskan är det en riktigt bra manuell kolsyremaskin där du får betala en slant extra för snygg design och känslan av en riktigt lyxig maskin på bänken hemma.

AGA Balance är en stilrent designad kolsyremaskin, med hölje av plast som finns tillgängligt i två olika färger – vitt och svart. De matta färgerna gör att Balance är enkel att matcha med kök i olika inredningsstil, och kolsyremaskinen känns väldigt diskret på köksbänken. Balance är ingen ny produkt på marknaden. AGA har sålt denna modell av kolsyremaskin sen år 2011, men Balance har uppdaterats flertalet gånger och görs nu i fjärde generationen.

Balance är en manuell kolsyremaskin. Den har inga exceptionella funktioner, men basfunktionerna – de enda som behövs för att omvandla kranvatten till bubbelvatten – fungerar väl. Den medföljande (och matchande) vattenflaskan i plats, som rymmer 1 liter vatten, skruvas in i maskinens fäste. Därefter trycker man ned knappen på Balance framsida, hur många gånger beror på hur kolsyrat man vill att vattnet ska bli.

Kolsyremaskin vars låga vikt är både ett plus och ett minus

I teorin är AGA Balance en kolsyremaskin man kan använda med bara en hand. Men faktum är att en av produktens fördelar, på samma gång blir en nackdel. Balance har en märkbar låg vikt, jämfört med många andra kolsyremaskiner. Det är positivt om man bara vill ta fram sin kolsyremaskin vid behov, eller om man vill kunna ta med sig den i husvagnen, på båten eller i sommarhuset.

Nackdelen är att den låga vikten gör att AGA Balance flyttar sig lätt. När vattenflaskan ska skruvas i behöver man därför använda ena handen till det, medan man med den andra håller maskinen på plats. Konstruktionen känns inte helt gedigen. Luckan baktill, som enkelt öppnas och stängs när man ska byta kolsyrecylinder, är lite rörlig även när den är stängd. Är man villig att bortse från dess smärre minus så får man i AGA Balance en kompakt, snygg och välfungerande kolsyremaskin.

Danska Bubliq är en snygg kolsyremaskin som tar liten plats i köket. Utöver de mest särpräglade flaskorna på marknaden sticker företaget ut genom att lova att du kan kolsyra allt (som inte har hög viskositet).

Bubliq är en slående lätt och nätt maskin. Patronen (som inte ingår) installeras enkelt i den övre, löstagbara delen av maskinen och förs sedan ned i ”kroppen”. Det är ett väldigt smidigt sätt som gör att du inte behöver lägga den ned eller skruva loss något bakstycke.

Flaskan sticker ut rejält. Den är smal, cylinderformad från kork till botten och 35–38 cm hög, beroende på vilken kork du använder. Den ena korken innehåller den ventil som kopplas till kolsyremaskinen när du ska kolsyra. Den andra, mindre korken är till för förvaring, transport eller när du kolsyrar eventuella extraflaskor. Eftersom du redan har skruvat fast ventilen i flaskan, blir kolsyrningen väldigt smidig. Du ställer den på plats, trycker ned handtaget så att en pigg går in i ventilen, och pssscht ¬– färdigt. Man lär sig snabbt hur många sekunder som krävs för att vattnet ska bli lagom bubbligt – vår upplevelse är att det sprutas in ganska mycket och att patronen töms snabbt. Flaskan rymmer 800 ml vilket är i minsta laget om man är fler än två personer, men det är så andra sidan enkelt att snabbt bubbla lite mer.

Snygg men otymplig och lite opraktisk flaska

Att ventilen sitter i korken är både en för- och en nackdel. Det känns riktigt enkelt att kolsyra tack vare att ”iskruvandet” är gjort. Men om du önskar lämna kvar ventilen hemma och ta med dig flaskan har du plötsligt en lös maskindel som ska förvaras och riskera tappa bort. Det mest negativa vi har att säga är annars flaskans design. Den är riktigt snygg. Du kan lägga i frukt- och isbitar i den stora öppningen och kolsyra därefter. Men den är också otymplig. Höjden gör den svår att fylla i en normalstor diskho, och den ryms inte i flaskstället på testpanelens kylskåp om vi vill kunna stänga dörren – så mät noga utrymmet där du vill förvara flaskan.

Eftersom flaskan är så hög är den också svår att hälla ur, och det skvimpar lätt utanför glaset. Däremot är det väldigt roligt att kunna kolsyra allt: vin, saft, färdigblandade drinkar… På det stora hela så är det en mycket bra maskin, men snarare för partyt än som vardagsmaskin. Den passar sämre för dig som vill ha ett par extraflaskor redo i kylskåpet.