Stavmixer: 11 modeller i test

OBH Nordica har med Supermix Pro 400 W lyckats ta fram en riktigt effektfull stavmixer till ett mycket rimligt pris. Med tanke på priset hade vi inte trott att den skulle kunna konkurrera med de dyra modellerna, men där tog vi fel.

Billig betyder inte dålig

Med Supermix Pro blir vi verkligen motbevisade att högt pris är lika med kvalitet. På många områden är nämligen den här stavmixern lika bra – och ibland bättre – än de i de högre prisklasserna.

När du öppnar förpackningen ser du en stavmixer utan krusiduller, och det är faktiskt befriande att den är redo att användas utan att man behöver fundera över några speciella tillbehör eller nya knappar.

Den fungerar oklanderligt för att mixa en hummus – för att inte säga riktigt bra. För smoothies är Supermix Pro inte den snabbaste stavmixern. Resultatet blir bra, men exempelvis blåbär trilskas lite med oss.

På grund av mixerfotens runda form och knivar som sitter ”högt” är det ganska enkelt att avlägsna rester från mixern.

Enkelt tillbehör som fungerar bra

Till stavmixern medföljer en minihackare. Vi försöker göra jordnötssmör i minihackaren och det blir också ganska bra. Minihackaren måste dock vila i 2 minuter efter att ha använts i 15 sekunder. Men efter 3 x 15 sekunder och 2 x 2 minuters vila så väntar ett härligt jordnötssmör.

Minihackaren kan hacka en lök till fina bitar med 3 pulstryck. Perfekt som topping på en varmkorv eller som smaksättare i köttfärs.

Det medföljer även en mixerkanna. Kannan är utrustad med ett smart gummilock som även kan användas som botten. På så sätt undviker man att mixerkannan glider runt eller repar bordet.

Sammantaget är det en bra stavmixer med de viktigaste tillbehören. Ett litet minus är dock att mixerstaven inte får diskas i diskmaskin.

WMF har med Kult X skapat en stavmixer i stilren snygg design.

Den är tillverkad i ett läckert material som heter Cromargan®. Cromargan är ett blankt material som liknar något som lätt kan fläckas av feta fingeravtryck – men det fungerar inte så. Tryckknappen är dock även inkapslad i svart plast, vilket förmodligen är väldigt smart.

Enkel och elegant hastighetsjustering

Mixerkannan är smart utrustad med ett lock som även kan användas som botten, vilket gör att bordet inte repas. Locket fungerar även som ett halkfritt underlag när du mixar.

På ovansidan av stavmixern finns ett vred där du kan ställa in hastigheten från 1-6. Ratten är enkel att använda och justerar kontinuerligt vid behov. Dock kan du inte byta hastighet samtidigt som du mixar – eftersom det kräver två händer.

Effektiv prestanda under hela testet

Oavsett vad vi utsätter Kult X för så klarar stavmixern testet riktigt bra. Att mixa en smoothie är enkelt och smidigt. Och en hummus mixar den till fin konsistens på mindre än 1 minut. Slutresultatet är bra.

Det kan dock vara lite svårt att få ut ”resterna” ur själva mixerfoten efteråt – vilket även gör rengöringen lite krångligare. Tyvärr får mixerstaven inte heller diskas i diskmaskin.

Bosch MaxoMixx är en stavmixer med massor av kraft från en 1000 W motor. Dessutom har den massor av häftiga funktioner.

Ett köksverktyg!

Den här stavmixern har en lite avskalad design och är riktigt gedigen! Här snackar vi äkta köksverktyg! Stavmixern är lite stor och ser tung ut – men det är den egentligen inte.

Den starka motorn på 1000 W är förpackad i rostfritt stål. Det svarta handtaget ligger mycket bra i handen. Det finns två knappar: vanlig hastighet och turbo. Den vanliga hastigheten kan du justera i sex steg med ett vred på toppen . Hastigheten måste alltså ställas in innan du börjar mixa.

Mixerstaven är smart markerad med ett max. Markeringen visar hur långt du kan doppa ner stavmixern i det som du håller på att mixa.

AntiSplash mixerfot ger lite problem

MaxoMixx mixar en smoothie utan problem och klarar även en hummus med gott resultat. Men här fastnar det mycket i mixerfoten – och det är svårt att få ut eftersom foten är ganska djup och klingan sitter högt.

Mixerfoten är utformad för att undvika stänk och vakuum och klingan har fyra knivblad; två stora och två små, vilket fungerar bra, men inte är lika praktiskt när det gäller rengöring.

Risken är hög att man skär sig om man försöker rengöra den med en disksvamp, och tyvärr kommer man inte åt ordentligt med en diskborste. Därför är det verkligen tur att mixerstaven kan diskas i diskmaskin. Det är bara viktigt att skölja av den ordentligt innan, för att undvika att matrester fastnar.

Braun MultiQuick 7 verkar vara en ”billigare” version av MultiQuick 9. Det syns på såväö design som funktioner och tillbehör. Men för dig som bara ska vispa grädde, hacka nötter och mixa en guacamole då och då, så är det här stavmixersetet helt okej.

SmartSpeed skulle vara mer intuitivt, men ...

En av MultiQuicks 7 funktioner är SmartSpeed, som gör det enklare att justera hastigheten under mixning. Så kan det säkert även bli i längden när du har vant dig vid funktionen. Men under testet lyckades vi trycka knappen i botten varje gång vi använde stavmixern. Det bör nämnas att handtaget har bra grepp och att hastighetsknappen är lätt att nå.

Den höga hastigheten gjorde ingen skillnad vad gäller resultatet, och det gick enkelt och snabbt och göra en smoothie. Både utan att det skvätte eller skapade vakuum.

Hummusen blev också bra, men mycket fastnade i mixerfoten och det var svårt att skrapa ut på grund av fotens form – som är optimerad för att undvika stänk. Tyvärr ingår varken påse eller väska. Som tur är kan mixerstaven diskas i diskmaskin.

Bra minihackare – men kom ihåg att hålla ner locket!

Minihackaren är utrustad med ett klinga som kan krossa isbitar, vilket är perfekt för iskaffe. Två isbitar krossades på cirka 20 sekunder, med tre pulser på högsta hastighet. Men på den hårda vägen lärde vi oss att man måste hålla fast locket ordentligt när man mixar vätskor i minihackaren. Det hamnade iskaffe i minst sagt hela köket.

Minihackaren fungerade även bra till jordnötssmör. Efter ett par minuter på högsta fart och med lite paus emellan så blev resultatet ett krämigt mjukt jordnötssmör som gick åt det grövre hållet.

Du har säkert stött på märket Bamix tidigare om du har hängt med mormor i köket eller varit på jakt efter en bra stavmixer ett tag. Bamix är nämilgen ett populärt märke när det gäller stavmixers.

Bamix Mono har dessutom en design som nästan inte har förändrats sedan 60-talet – och hur bra är egentligen det?

Delade meningar om Monos design

Bamix Mono är väldigt cool att se på med sitt retrouttryck. Men det finns delade meningar om hur smart klingsystemet egentligen är.

Utöver själva stavmixern medföljer tre klingor som du kan byta beroende på vad du ska mixa. Och klingorna kan användas till i stort sett allt från att vispa grädde och krossa isbitar.

Det är smart att man inte behöver massor av olika tillbehör som tar upp mycket plats i skåpet för att laga olika maträtter. Dessutom medföljer ett väggfäste till stavmixern, med ett litet fack för klilngorna.

Men å andra sidan är klingorna väldigt små och kan lätt tappas bort om man inte använder väggfästet. Dessutom är de enkla att skära sig på när de ska bytas ut. Rengöringen av stavmixern är också besvärlig eftersom du inte kan ta bort mixerstaven från själva motordelen. Du måste alltså stå med hela maskinen vid diskhon för att skölja av den.

Dock kan mixerfoten skruvas av och rengöras – men det är inte enkelt att rengöra den.

Helt okej prestanda

Iskaffe mixar Bamix Mono till perfektion – isbitar är ingen utmaning: de mixar multifunktionsbladet lekande lätt. Smoothie är också en barnlek, och det skvätter inte ut över allt.

När vi kommer till lite klibbigare saker är det dock en annan femma. Hummus kan inte mixas. Vi provade först med mixerskivan och hög hastighet, men det fungerade inte. Då bytte vi till multifunktionsbladet, men det hjälpte föga. Resultatet blev alldeles för grovt.

Jordnötssmöret blev OK, men med lite stora klumpar.

Och så kommer vi till själva rengöringen. Det är helt klart ganska krångligt att få ut rester från mixerfoten när man inte kan separera mixern från själva maskinen.