TEST: Bästa proteinbar (2023) - 28 expertbetyg

Big 100 Protein Bar är en minst sagt rejäl pjäs med ett kaloriinnehåll som motsvarar en korv med bröd med lite räksallad på. En bar ger ett bra tillskott av proteiner men tyvärr en ännu större del kolhydrater där nästan hela andelen är socker. Hur är då smaken? Den är faktiskt otroligt god!

Den fenomenala smaken ger höga poäng

Det är inte många proteinbars i test som slår Big 100 på fingrarna när det gäller smak, om ens någon. Det yttersta lagret har en lagom tjocklek som ger ett litet knäck när tänderna bryter igenom. Insidan är tjock vilket märks tydligt om man råkar ta en för stor tugga, då krävs en del jobb i munnen innan det går att svälja. Sammantaget ger innehållet en fantastisk smak, samtidigt förstår vi att det är den höga andelen socker som bidrar till detta.

Nödraketen för slutkörda muskler

Big 100 Protein Bar är inget bra alternativ för dig som går på diet. Däremot passar den dig som gör av med mycket energi och har som mål att bygga muskler och gå upp i vikt. Står valet mellan exempelvis en chokladkaka eller Big 100 så är detta ett betydligt bättre val. Ta den gärna direkt efter ett hårt träningspass då behovet av energi är som störst. Dessutom tycker vi att den, trots en hög sockerhalt, håller dig mätt överraskande länge och någon direkt energidipp när blodsockerkurvan vänder ner igen har vi faktiskt inte känt av.

Goodlife Low Sugar Dark Chocolate Brownie har en smak och konsistens som landar högst i testet och vi utnämner den därför till bäst i test. Imitationen av en chokladbrownie med små chokladbitar i är faktiskt så pass abra att den nästan skulle kunna passera som den riktiga varan. Till och med de små chokladbitarna återfinns inuti och texturen ser oväntat mycket brownie ut.

Mäktig smak

Det gör den lite mäktig, men just att det luktar och smakar exakt som förpackningen hävdar gör att den verkligen går hem hos testpanelen Samtidigt är hyllningskören inte fullt så stark när vi tittar på innehållsförteckningen. Proteinmängden är lika låg som Goodlifes övriga Low Sugar-serie och den innehåller vetegluten. Även om det inte är sockerarter så ligger kolhydratnivån förhållandevis högt, samtidigt som kalorimängden är relativt låg. Denna proteinbar är därför inget för den som vill maxa proteinet eller hålla sig ifrån kolhydrater. Är du däremot främst ute efter en lågt prissatt proteinbar med autentisk chokladsmak så är Goodlife Low Sugar Dark Chocolate Brownie ett utmärkt alternativ.

När du gör egna proteinbars består de väldigt ofta av frukt och nötter som du mer eller mindre mosar ihop till något som liknar en avlång kaka. Raw Bite Cacao är ungefär samma sak, där fukten i ingredienserna är det som håller ihop den. Dadlar, mandel, cashewnötter och russin tillsammans med lite kakao utgör hela ingredienslistan. Något som gör den såväl ekologisk och vegansk som laktos- och glutenfri. Av den anledningen ser också näringsinnehållet lite annorlunda ut, med betydligt lägre proteinhalt och ganska höga fett- och kolhydratnivåer. Samtidigt är det helt naturligt… eftersom kakan i sig är helt naturlig.

Ful bar, god smak

Utöver att proteinbaren ser lite ut som en missfärgad bit kol är det absolut inget fel på smak och lukt. Det är något hela testpanelen är överens om. Frukten ger en lagom fuktig avdämpning mot de torra nötterna och kakaon är välsmakande utan att bli bitter. Raw Bite Cacao kanske inte är något för dig som vill maxa proteinintaget, men är ett välsmakande mellanmål för dig som vill slippa tillsatser.

Med Dalblads Swebar Hallon & Lakrits fortsätter Dalblads tradition med att göra väldigt smakspecifika proteinbars, lite efter devisen att det får kosta vad det kosta vill. Något sötningsmedel hittar vi inte här, utan det är socker rakt av. Det gör att kolhydrathalten, särskilt sockerdelen, är högre än vanligt. Samtidigt kommer faktiskt hallonsmaken (delvis) från riktiga hallon. Trist nog tittar palmolja in på kalaset också och förstör.

Samtidigt ska Dalblads ha beröm för att proteinmassan enbart är från vassle (och äggvita lite på en höft), vilket gör aminosyraprofilen riktigt bra.

Mosad punschrulle

Utseendemässigt ser kakan tyvärr mest ut som en mosad punschrulle med lite rosa i, vilket är trist. Däremot lyckas Dalblads riktigt bra med att göra en väldigt mjuk proteinbar utan att det blir varken kolaliknande eller rinnigt. Smakmässigt är det en fullträff för dig som uppskattar Hallon/lakrits-godis, för det är riktigt bra avvägt här.

Det är lite trist med palmoljan, men är du en sådan som gärna undviker sötningsmedel är Dalblads Swebar Hallon & Lakrits både klockren i smaken och proteininnehållet.

Goodlife Low Sugar Coconut & White Chocolate bevisar att kokosnötter och vit choklad kan vara en riktigt bra kombination. Lukt och smak är väldigt mycket åt godishållet, men på ett positivt sätt. Kokosflarn finns insprängda i kakan vilket bidrar till helhetsintrycket och konsistensen är riktigt bra. Samtidigt är detta en smak som många troligen kan ledsna på ganska snabbt.

Lite socker och protein

På insidan ser det näringsmässigt närmast identiskt ut som hos övriga Goodlife-bars, det vill säga lågt sockerinnehåll. Det innebär samtidigt en förhållandevis låg proteinmängd, många kolhydrater - även om det inte är i sockerform - och vetegluten som en av ingredienserna. Knappast något du vill befatta dig med om du är känslig mot gluten eller vill hålla nere kolhydratmängden alltså. Samtidigt är kalorimängden förhållandevis låg och du får en rätt bra mängd fiber som bör ge en långvarigare mättnadskänsla. Sammanfattningsvis riktar sig Goodlife Low Sugar Coconut & White Chocolate främst till den som gillar kokos och kan acceptera en del kolhydrater så länge de inte är i sockerform.

Goodlife Low Sugar - Coconut White Choco

Om den gröna glassen i de klassiska trefärgade glasslådorna är din favorit lär du uppskatta Swebar Päronglass. Smaken är nämligen väldigt lik just de gamla Big Pack-glassarnas smak. Som proteinbar är däremot smaken inget som faller testpanelen in. I glassform funkar sötman, men som proteinbar blir det lätt alldeles för mycket. De delar av testpanelen som gillar päronglass gav däremot tummen upp.

Big pack i proteinbar

Innehållet är samtidigt ungefär lika nyttigt som glass, med både sirap och socker bland några av de främsta ingredienserna. Det gör sockerinnehållet väldigt högt för en proteinbar och mer något du kan se som godis än nyttigt mellanmål. Proteinmängden och dess vasslebaserade källa är det däremot inget fel på.

Swebar Päronglass

Vill du tillbaka till barndomens glasslådor är Swebar Päronglass definitivt en genväg, men trots vettigt protein faller den på att vara alldeles för sockerstinn - precis som förebilden.

Kan vi komma överens om att proteinbars med såsigt innehåll är en fin idé i teorin och fullständigt horribelt i praktiken? Gainomax proteinbar är berikad med en, mestadels, syntetisk blåbärskräm som läckt ut ur proteinbaren på alla våra testade exemplar. Resultatet är att omslagspappret är fastlimmat i kakan. När du väl fått loss det ätbara kommer du att spendera följande halvtimme med kladdiga fingrar från såsen som vägrar släppa.

Mycket socker

Proteininnehållet är däremot rätt bra och vid sidan av kladdet har Gainomax fått till både en god smak och en god krispighet i sin bar. Samtidigt är det nästan lika mycket socker som protein i denna bar, så det är mer godis än något annat.

Innehållsförteckningen är hur lång som helst, men innehåller trots det fullt rimliga ingredienser och är fri från palmolja. Hade det inte varit för den kladdiga konsistensen hade Gainomax Blueberry faktiskt funkat rätt bra som ett protein- och kolhydratrikt mellanmål.

Goodlife Low Sugar Strawberry Cheesecake smakar mer efterrätt än stabbig ostkaka.
För många slår tyvärr smaken över rätt mycket och upplevs alltför söt och artificiell. Hos vissa faller den däremot i god jord. Av någon anledning blir flera testare även ovanligt törstiga av denna proteinbar. Konsistensen är däremot betydligt bättre och får faktiskt en av testets högsta betyg. Till glutenallergikers förtret så hittar vi tyvärr vetegluten bland ingredienserna.

Mycket kolhydrater

Vidare är kolhydratmängden rätt hög, även om det inte rör sig om rent socker. Samtliga bars i Goodlifes Low Sugar-serie har närmast identisk näringssammansättning, vilket betyder ganska lite protein, en lagom mängd fiber och totalt sett ganska lite kalorier per kaka. Vi slipper 'fulkällor' till protein som gelatin och någon palmolja återfinns inte heller. Är du svag för sötsaker men vill hålla nere på sockret och kalorierna så kan Goodlife Low Sugar Strawberry Cheesecake vara ett attraktivt alternativ.

Goodlife Low Sugar Strawberry Cheesecake

Pro! Brands Protein Big Bite har absolut inte det enklaste namnet, men däremot imponerar den visuellt. Pro! Brands gör nämligen något så enkelt som att täcka sojacrispet på toppen i olika chokladnyanser, något som faktiskt ger ett betydligt trevligare utseende än alla enfärgade proteinbars som finns.

Vidare är smaken riktigt angenäm. Den där typiska smaken av kaksmet infinner sig kanske inte riktigt, men det är en bra chokladsmak balanserad med en lagom sötma. Samtidigt är konsistensen riktigt mjuk och krämig.

Trist proteinblandning

Medan det skulle kunna vara en stor fördel med lågt kaloriinnehåll märker vi snabbt anledningen till det. Vid sidan av mjölkproteinet hoppar kollagen in och förstör festen. Gissningsvis är det därför den förhållandevis lätta kakan ändå har ett hyfsat högt proteininnehåll, men som knappast är fullvärdigt och speciellt användbart.

Pro! Brands lyckas med mycket i sin Protein Big Bite, men de kunde gärna ha filat lite mer på innehållet.

Svenskt kosttillskott menar det verkligen när de kallar sina proteinbars för version 2.0. Core Protein Bar 2.0 Äppelpaj är i det närmaste en helomvändning från deras första version av proteinbars. Här bjuds vi på en proteinbar som är glutenfri, i det närmaste sockerfri, hyfsat fettsnål och som håller en riktigt låg kalorinivå för att vara en proteinbar.

Så långt ser det alltså bra ut för denna proteinbar. Proteinmängden kommer i huvudsak från mjölk och vassle, men tyvärr tittar hydrolserat kollagen in en bit ner i innehållsförteckningen, troligen för att boosta proteinnivåerna en smula. Av den anledningen är det lite märkligt att baren “bara” innehåller 17 gram protein. Ska du ändå fuska upp protienmängden kan det ju lika gärna dras upp till mer standardiserade 20 gram liksom.

Tuggumismak

Vad som fäller Core är däremot inte några gram protein, utan smaken. Till en början lyckas de någorlunda med smaken av äppelpaj med havreflarn (trots att det är riscrisp). Ganska snabbt försvinner däremot sötman och kvar har vi en närmast tuggummiliknande konsistens med några riktigt ovälkomna bismaker åt anishållet.

Core Protein Bar 2.0 Äppelpaj är på många sätt en stor uppryckning från tidigare och riktigt intressant på många sätt, men ingen i testpanelen är speciellt förtjust i smaken.

Goodlifes proteinbars innehåller riktigt låga mängder socker och en i allmänhet låg kalorimängd i förhållande till många andra bars. Samtidigt förlorar de på att kolhydratmängden - om än inte i sockerform - är ganska hög och proteinmängden några av testets lägsta. Karamellsmaken är varken för söt eller artificiell. Samtidigt är den ganska platt och inte speciellt salt. Konsistensen är godkänd, men samtidigt inget att skriva hem om.

Lättglömd

Innehållet är i allmänhet rätt bra, men vi hade gärna sluppit hydrolserat vetegluten i ekvationen. Proteinkällan består av ett fullvärdigt mjölkprotein däremot.
Low Sugar Salted Caramel vinner en del på sitt låga pris och även om smak och konsistens är ganska lätta att glömma bort spiller de heller inte över i några negativa omdömen som vissa andra bars i testet.

Barebells Salty Peanut är företagets kanske märkligaste proteinbar. Nästan uteslutande innehåller deras proteinbars artificiella smaker, men här är jordnötterna faktiskt jordnötter. Samtidigt som både jordnötter och mjölkprotein (huvudkällan till protein här) är proteinrika tittar kollagenpeptider fram alldeles för tidigt i innehållsförteckningen för att det ska kännas okej.

Tung smak

Jordnötterna påverkar även smaken i stor utsträckning. Barebells är ofta relativt “lätta” att äta, trots all choklad. Här påverkar jordnötterna smakupplevelsen en hel del och du får helt enkelt vara beredd på att ha ett glas vatten i närheten för att det inte ska bli för torrt. Däremot ska det sägas att det där saltet som namnet yrar om verkar ha försvunnit i tillverkningen, för det smakar bara rena jordnötter – inte saltade sådana.

Barebells Salty Peanut är på ett sätt den mest naturliga proteinbaren som Barebells gör. Samtidigt hade vi gärna sett mer fullvärdigt protein i hela blandningen… och kanske lite av det där saltet då.

Svenskt kosttillskott är ofta bra på att få till smaker, samtidigt som deras 2.0-version av proteinbars är intressant på många sätt. Namnet chokladbomb passar in riktigt bra här, med choklad i flera olika varianter genomgående. Trots enbart sötningsmedel har de ändå fått till en riktigt bra chokladsmak här.

Lite värre är det med konsistensen. Likt många andra 2.0 bars från tillverkaren är det väldigt segt och tuggummiliknande. Sett till smaken skulle vi kunnat skriva av det som kolasegt, men det är helt enkelt lite mycket.

Snålt näringsvärde

Innehållsmässigt gör smaken att många av ingredienserna känns logiska och naturliga. Samtidigt är ingrediens nummer tre på listan kollagen, vilket säger oss att proteinhalten i kakan är dopad (och inte speciellt vettig näringsmässigt).

Chokladbombsvarianten av Core 2.0 vinner en hel del på smak och ett i allmänhet snålt näringsvärde, men förlorar mest på ett sopigt proteininnehåll.

Star Nutrition Coconut Dream får ett ganska konsekvent omdöme av testpanelen. Hela kakan är täckt med riktig kokos, vilket får det hela att kännas mer äkta. Samtidigt ramlar de flesta kokosflarnen av medan den äts, vilket gör att den smular något enormt, betydligt mer än många andra bars.

De flesta är överens om att det rör sig om en god proteinbar, om än en aning söt och som fastnar lätt i gom och tänder.

Glutenfri proteinbar

Som en del i Star Nutritions basutbud när det gäller proteinbars är det en ganska stabil grundprodukt. Den är både glutenfri och innehåller ingen palmolja. Proteinet i fråga kommer i huvudsak från en fullvärdig, mjölkbaserad källa och ligger stabilt på 20 gram per kaka.

Även om sockerhalten är låg ligger dock kolhydratvärdet ganska högt, vilket gör att den inte lämpar för dig som är ute efter en lågkolhydratdiet eller som LCHF-bar. Tillhör kokos din favoritsmak och om du kan stå ut med en hel del smulighet kan det bli en favorit men på det stora hela är det ganska mycket mellanmjölk över produkten.

I de flesta fall brukar Barebells göra proteinbars som är väldigt nära godis i smaken. Just av den anledningen brukar vi ha ett visst överseende med att de drygar ut proteinhalten med kollagen. Barebells White Salty Peanut får vi däremot kalla undantaget från både smak och vett.

Smörkräm

Vit choklad är en lite knepig chokladsmak, där det lätt kan slå över och bli för mycket. Det är exakt det som har hänt här. Vit choklad kombineras med en väldigt smörig kolakonsistens, vilket får det att kännas som att hela insidan på proteinbaren är gjort av smör som smakar vit choklad. Tyvärr är det även där sältan från de salta jordnötterna kommer in, för den förstärker ytterligare smörkänslan i smakupplevelsen.

Jordnötterna som garnityr gör inget fel i sig, men smakkombinationen av smör och jordnötter gör sig inte riktigt heller om vi säger så. Som vanligt har Barebells drygat ut proteinmängden med kollagen, vilket i det här fallet knappast bidrar med något och inte heller går att bortse från.

Det ska till en enorm fantast av vit choklad för att Barebells White Salty Peanut ska funka och även då känns det som rätt mycket begärt.

Pändy Protein Bar Nougat Hazelnut är en väldigt liten proteinbar jämfört med de flesta andra, trots det hinner den med otroligt mycket. Företaget i sig satsar inte renodlat på hälsokäk, utan snarare på lite nyttigare snacks. Det förklarar såklart varför Pändys proteinbar är så liten som den är och varför du för ovanlighetens skull hittar socker i kakan.

Trist nog hittar vi även kollagen och palmolja (omskrivet som palmfett här) bland ingredienserna. Det förstnämnda gör det svårt att avgöra hur många av produktens 12 gram protein som är fullvärdiga och därmed vettiga.

Bra nötsmak

Smakmässigt lyckas de däremot bra. Hasselnötterna täcker utsidan och återkommer även i en nötkräm på insidan. Kakan upplevs som lite seg av några, men testpanelen är överens om att de som gillar hasselnötter absolut har något här.

Vi kan förstå tanken med en mini-proteinbar som lite mindre onyttigt godis, men utöver det och en riktigt god smak har Pändy tyvärr en hel del att jobba på här.

Bland Star Nutritions standardbars blev den här inte speciellt väl mottagen. Innehållsförteckningen nämner olika former av kakao väldigt många gånger. Det bidrar förvisso till en autentisk chokladsmak, men också en chokladsmak som snabbt blir väldigt överväldigande och nästan lite stark. Samtidigt tar smaken av sötningsmedel över ganska mycket i övrigt.

Produkten är även en av få av varumärkets produkter som innehåller hydrolserat kollagen (gelatin) som en mindre, men fortfarande ej fullvärdig, proteinkälla vid sidan av mjölkproteinet.

Star Nutrition Crispy Choko Brownie

Irriterande konsistens

Utöver smaken på kakan behöver konsistensen nämnas, då den lätt kan bli irriterande. Det vill säga att den lätt fastnar i gom och tänder och flera i testpanelen upplever den även som ganska seg.

Innehållsmässigt finns det helt enkelt bättre bars, till och med i samma produktserie. Är det choklad eller browniesmaken du är ute efter så finns det gott om det i den här produkten, men det finns också proteinbars som gör ett betydligt bättre jobb med att leverera den smaken.